Le Quatrième Tiers situé dans le quartier Saint-Roch en centre-ville de Montpellier, est un bar spécialisé dans les cocktails et les spiritueux. Son nom est un clin d’œil à une scène culte du film Marius de Marcel Pagnol. Amoureux du terroir Méditerranéen, des produits locaux et passionné par l’univers des cocktails, le Quatrième Tiers propose une carte composée essentiellement de cocktails création et d’une fine sélection de spiritueux.

Le QuaTrième Tiers - bar à cockTails eT spiriTueux

Extrait du film Marius de Marcel Pagnol

Le Quatrième tiers - Bar à cocktails et spiritueux Montpellier

— La carTe —

Bar Le Quatrième Tiers Montpellier - Cocktail Apicius

La carte varie et évolue en fonction des saisons. D'inspiration Méditerranéenne, nos créations sont élaborées à partir de produits frais, d'exception et majoritairement locaux .

CARTE DES COCKTAILS

— RESTAURATION —

Pour accompagner nos cocktails nous proposons également une petite offre de restauration aux saveurs locales.

CARTE PETITES FAIMS

Carte des petites faims - Le Quatrième Tiers.jpg

— cuvée quatrième tiers —

Découvrez notre « Cuvée Quatrième Tiers » en collaboration avec La Thériaque Spiritueux. Un spiritueux issu de la cueillette sauvage de baies vertes de Genévrier Cade, d’Épines de Pin et de feuilles de figuier. Disponible à la vente au bar.

Carte des spiritueux

— Paul Périé —

Natif de Montpellier, Paul Périé a entrepris des études en hôtellerie restauration dès l'âge de quinze ans. Cinq ans plus tard après des expériences en cuisine et en salle, il débute dans le milieu du bar. Un univers qui fusionne sa passion pour la cuisine, la connaissance des produits, les techniques, l’association des saveurs et son plaisir d’être en salle. Bar à cocktails, palaces, micro-brasserie artisanale, événementiel, il enchaîne les expériences professionnelles en France et dans le monde (Nouvelle-Zélande, Angleterre). Riche de toutes ses expériences, il revient à Montpellier pour transmettre sa passion pour ce beau métier et cette culture du cocktail qui n'a cessé d'évoluer ces dernières années.

— Avis —

Max Wei ★★★★★

Soigné, élégant, le lieu vaut le détour. La carte est originale et excellemment exécutée. Ce que j'aime davantage est demander des recettes sur mesure. Aussi, ne passez pas à côté des redoutables offres à manger.
Edit: Un an après, toujours au top. On salue la constance et la recherche permanente.
victor Delamarche ★★★★★

Mon coup de coeur des bar à cocktail à Montpellier.
Ambiance feutrée, dans ce lieu tenu par des passionnés de cocktails.
matthieu gilbert ★★★★★

Très bons cocktails aussi bien les classiques que les créations
Luc Litschgi - Itinerant Bartender ★★★★★

L’un des meilleurs bars à cocktails de France où Paul et Sofiane (et fut un temps Ludo) maîtrisent leur Art : le Bar à cocktails.
Les drinks et dégustations sont d’une grande qualité, le service hospitalier et soigné, la musique recherchée, le lieu est intimiste et joli, la nourriture à tomber.
J’y suis venus une dizaine de fois et c’est toujours la même constance.
Si il y avait 6 étoiles je l’aurais noté.
Incontournable si vous passez à Montpellier.
Raphaël De Jouvancourt ★★★★★

Recettes d’exceptions
hugo amice ★★★★★

Découvert lors d’un week-end à deux sur Montpellier. Excellent bar à cocktail avec une ambiance très intimiste et service aux petits soins.